Koutia (cuisine slave) : La koutia (aussi connue comme koliva ou colivă) est un entremets fait de graines, traditionnellement servi en Biélorussie, en Russie, en Ukraine, en Moldavie, en Roumanie, en Serbie et parfois en Pologne.
Le sotchivo, très similaire à la koutia, est populaire en Russie à base de blé servi au réveillon de Noël.
La koutia est souvent le premier plat servi lors du Souper des douze plats (Sviataïa vetcheria) de la veillée de Noël. Il est rarement présenté en dehors de cette ...
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