Mont di (cuisine birmane) : « Mont di » (birman : မု န့ ် တီ [mo̰ʊɴ tì]) est un terme générique désignant les plats birmans préparés avec de fines nouilles de riz.Les vermicelles sont utilisés frais, car ils fermentent rapidement dans le climat tropical du Myanmar. Il existe un certain nombre de plats mont di, et le Rakhine mont di des Arakanais de l'ouest du Myanmar est le plus populaire. Le mandalay mont di est un autre plat bien connu.Une poignée de plats régionaux de vermicelles de riz, tel...
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