Natacha (tartare) : Le tartare Natacha est un steak tartare, qui, une fois assaisonné et façonné, est flambé à la vodka de marque, et sauté brièvement en aller-retour à la poêle.
Le jus de cuisson est lié à la crème aigre et la sauce obtenue est nappée sur le steak.
Le steak Natacha est servi avec des toasts ou des tranches de pain grillé.
...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
