Nez noir (mouton) : Le nez noir du Valais, en allemand Walliser Schwarznasenschaf est une race de mouton suisse, originaire du canton du Valais (Voir carte du Valais ci-dessous) et élevée à deux fins, pour la laine et pour la chair.
Histoire : Les premières mentions de la race remontent à 1400. Elle a été officiellement reconnue en 19623. Il descendrait du mouton de Vispertal (Viège), aujourd'hui disparu. L'un des élevages le plus importants de cette race se trouve à Zermatt. Cette race...
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