Pain au lait (pâtisserie) : Le pain au lait est un produit de viennoiserie (Voir Viennoiserie) en pâte levée, au lait, de forme allongée ou ronde, parfois parsemé de grains de sucre. On sert le pain au lait au petit-déjeuner ou au thé, et on l'utilise aussi pour faire des petits sandwichs (il en existe de format miniature, les navettes, pour les buffets).
En Angleterre, le pain au lait s’appelle bun.
Voir Petit-pain.
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