Pain d’anis (cuisine suisse) : Les pains d’anis sont des petits biscuits secs originaires du canton de Fribourg en Suisse. Ils sont faits à base d’une pâte à biscuit parfumée à l'anis vert et à la badiane, roulés à la main en forme de fleur, saupoudrés de sucre cristallisé et cuits au four.
On les retrouve principalement lors de la fête de la Bénichon qui a lieu le deuxième dimanche du mois d'octobre dans ce canton, pour accompagner le café avec d’autres biscuits traditionnels fribourg...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
