Palačinka (cuisine est-européenne) : Une palačinka est une sorte de crêpe originaire d'Europe centrale et de l'Est.Une fois cuite, la pâte fine est fourrée de confiture (notamment d'abricot), de fromage blanc, de fruits à coque (noisettes ou noix), de fruits, de noix de coco, de chocolat ou même avec des épinards, à la viande hachée, et au fromage à pâte molle.Noms : Le plat était connu et bien répandu dans l'ensemble de la monarchie austro-hongroise. Son nom diffère selon les pays :- palatschin...
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