Papaline d'Avignon (confiserie) : La papaline d'Avignon est une praline en forme de un petit chardon formé de deux fines robes de chocolat retenant de la liqueur d'origan du Comtat.
Historique de la papline : La papaline a été ainsi nommée en souvenir des papes d'Avignon, mais sa création, par le Syndicat des maîtres-pâtissiers de Vaucluse, ne remonte qu'à 1960.
Cette cousine du chardon-liqueur, qui pèse entre 8 et 9 grammes, est fabriquée de façon artisanale et commercialisée uniquemen...
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