Pastille du mineur : La pastille du mineur est un bonbon de sucre cuit, d'aspect lisse et brillant, aux extraits naturels de plantes (eucalyptus, menthe et anis étoilé), de forme ovoïde, de couleur noire, couleur qui évoque le boulet de charbon.
Née dans un pays minier où les maladies respiratoires étaient fréquentes, elle est réputée et appréciée pour ses propriétés rafraîchissantes.
Histoire : Au milieu du XXe siècle, l'activité minière est encore importante dans le Nord-Pas-de-Calais...
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