Poisson mi-gras : Le poisson mi-gras (ou demi-gras) est une catégorie d’aliment en diététique. Ce sont principalement : l'anchois, la carpe, la daurade royale et la dorade, l'espadon, l'esturgeon, le rouget barbet, la truite et le thon.
Si le poisson contient entre 5 et 10% de lipides, c’est un poisson mi-gras. Chez les poissons mi-gras, la teneur en lipides est variable : certains poissons de cette liste sont susceptibles d’être parfois considérés comme des poissons gras ou des poissons maigres...
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