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Vietnamese Potée savoyarde : La potée savoyarde est un mets typique de Savoie, elle utilise les produits de son terroir : viandes, charcuteries et légumes avec quelques variantes en fonction des ressources agricoles des vallées.
La potée savoyarde est cuisinée avec des diots de Savoie, jarret de porc ou jambonneau, tranches de poitrine de porc, longe de porc, palette fumée ; chou vert, carottes, pommes de terre, navets, oignon piqué de clous de girofle.
Variantes : La plus connue est la potée de N...
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