Prim’holstein (race bovine) : La prim’holstein est une race bovine laitière correspondant aux populations devenues françaises au sein de la race holstein d'origine néerlandaise.
La prim’holstein est devenue, en France, la première vache laitière en nombre d'individus et en importance économique, au point que cette vache de robe blanche et noire (pie ) est devenue l'archétype de la vache laitière, voire de la vache en général.
Origine : La prim’holstein est issue d'une race venue du Nord de l'Eur...
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