Produits de la mer : Les produits de la mer désignent les animaux ou plantes provenant de la mer ou vivant dans l'eau de mer et qui sont consommés par les êtres humains. Ils comprennent les animaux marins, comme les (poissons, mammifères, fruits de mer (y compris les mollusques et crustacés), ainsi que les algues, les plantes marines et le plancton.
On appelle pêche la récolte des produits de la mer sauvages. Leur élevage est appelé aquaculture, mariculture dont, dans le cas du poisson, piscicul...
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