Riz jaune : Le riz jaune est un plat de riz traditionnel de couleur jaune dans les cuisines espagnole (paella), iranienne, asiatique occidentale, marocaine, équatorienne, péruvienne, caribéenne, portugaise, philippine, afghane, indienne, sri lankaise, sud-africaine et indonésienne. Il est fabriqué à partir de riz blanc jauni avec du rocou, ou du safran ou du curcuma ou du curry, ingrédients qui sont utilisés pour donner au riz sa couleur jaune.
Le riz jaune sud-africain, originaire de la cuisine...
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