Run down (cuisine jamaïcaine) : Le run down (en anglais, littéralement : fatigué) est un plat de ragoût dans la cuisine jamaïcaine et aussi dans la cuisine de Tobago.
Il est également appelé : run dun, rondón, fling -me-far et fling mi for.
Le run down jamaïcain est aussi consommé dans plusieurs pays d'Amérique latine qui partagent une côte avec la mer des Caraïbes.
Le run down est une soupe composée de lait de coco réduit, avec différents types de fruits de mer (crabes, petits homards ou autres...
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