Salade de papaye verte
Salade de papaye verte (cuisine asiatique) : La salade de papaye verte est une salade épicée à base de papaye non mûre râpée. Originaire de la population ethnique laotienne, elle est également consommée dans toute l'Asie du Sud-Est.
Connue localement en Thaïlande sous le nom de som tam (thaï : ส้มตำ , prononcé [sôm tām]), au Laos sous le nom de tam som (Lao : ຕໍາ ສົ້ມ), ou le nom plus spécifique tam maak hoong (Lao : ຕໍາ ໝາກ ຫຸ່ງ, prononcé [tàm.ma᷆ːk.hūŋ ]), au ...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
