Salidou : Le salidou (ou crème de salidou), spécialité sucrée créée sur la presqu'ile de Quiberon, est une pâte à tartiner composée de caramel au beurre salé.Spécialité gourmande et gastronomique de la Bretagne et plus spécialement du Morbihan, le salidou est généralement utilisé comme garniture pour les crêpes dites « au salidou ».Produit de consommation disponible aujourd'hui dans la plupart des épiceries et des grandes surfaces de la région bretonne, la production est cependant assurée par de...
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