Tentacule : Une tentacule (mot venant du latin tentaculum, de tentare « tâter, palper ») est l’appendice allongé et souple, servant généralement au tact et à la préhension (chez les infusoires, les vers, les mollusques).
Ce sont les bras des céphalopodes (poulpes, calmars, pieuvres), organes allongés munis de ventouses.
En Galice (Espagne), les tentacules de poulpe se préparent à la plancha (avec du paprika), en salade en ragoût, en carpaccio ou même en chips.
Citation de l’écrivain fra...
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