Torta Esterházy
Tourte Esterházy (cuisine hongroise) : La tourte Esterházy est un gâteau hongrois (torta) nommé d'après le prince Paul III Anton Esterházy de Galántha (1786-1866), membre de la dynastie Esterházy et diplomate de l'Empire autrichien. Il a été inventé par les pâtissiers de Budapest à la fin du 19e siècle et il est rapidement devenu l'un des gâteaux les plus célèbres des terres de la monarchie austro-hongroise.La torta Esterházy se compose de crème au beurre aromatisée au...
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