Tramezzino (cuisine italienne) : Un tramezzino (diminutif de tramezzo, littéralement : « petit entre demi » en italien) est un en-cas italien composé de deux tranches de pain de mie triangulaires, renfermant une garniture de viande, fromage, champignons cuits, crudités, fruits de mer ou du poisson.
Appellation : C’est l’écrivain Gabriele D’Annunzio (1863-1938) qui a imposé le terme, pour remplacer le terme anglais de sandwich.
Origine : Venise et Turin se disputent la paternité des tram...
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