Verileipä (cuisine finlandaise) : Le Verileipä (littéralement pain de sang) est dans l'ouest de la Finlande (et aussi en Suède du nord), un plat traditionnel bien connu de pain, qui est cuit comme depuis l'ancien temps lors de l'abattage des animaux de boucherie en automne.L'abattage a eu lieu dans les zones rurales après la fin des récoltes au tournant d'octobre-novembre. Le nom, la forme et les matières premières du pain variaient selon les régions, seul le sang des animaux de boucherie était ...
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