Veripalttu (cuisine finlandaise) : Le Veripalttu (littéralement : sanguinaire) est un plat traditionnel finlandais à base de sang.
Le sang ou la poudre de sang de porc, la farine de seigle, la bière, les oignons, le sirop de sucre et le sel, entre autres, sont utilisés pour fabriquer cette sorte de caillots sanguins.
En Finlande , le Verpalttu est également connu sous les noms de : pull, rössi, rössy, rössö, rössypottu, porvakas, prettu et roppana.
Dans le nord de la Finlande et de la Suède, le ...
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