Fleur : n.f. Le mot « fleur » désigne au sens figuré ce qu'il y a de mieux, de plus beau, de plus distingué.Crème, élite (voir Panier - Le dessus du panier).La fleur d'une civilisation, des arts.Loc. : La fine fleur de quelque-chose : ce qu'il y a de mieux parmi le meilleur (nec plus ultra).La fine fleur de la société (familier : gratin).Familier et vieilli : La fleur des pois : un homme à la mode, élégant, recherché.
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