Les viandes et les poissons chypriotes Les viandes de Chypre : L’agneau et le bœuf sont maigres, mais ils sont […]
Chypre
Spécialités chypriotes
Les spécialités chypriotes – Les afelia, gros dés de porc marinés au vin rouge et aux graines de coriandre et […]
Légumes et fruits chypriotes
Le climat doux et le sol fertile permettent aux Chypriotes de cultiver des légumes et des fruits. L’île est connue […]
Pain et sandwichs chypriotes
Pain et sandwichs chypriotes : Le pain traditionnel chypriote n’est autre que la galette parfois aux olives ou aux poivrons. […]
Desserts et pâtisseries chypriotes
Desserts et pâtisseries chypriotes Les menus chypriotes se terminent souvent par une sélection de fruits frais, servis seuls ou accompagnés […]
Entrées et hors-d’œuvre de Chypre
Entrée et hors-d’œuvre de Chypre Les entrées chypriotes : Les traditionnels mezedhes ou mezzés sont des hors-d’œuvre ou des assortiments d’éléments […]
Fromages chypriotes
Les fromages chypriotes : – Le halloumi est un délicieux fromage ferme, fabriqué à partir de lait de chèvre à l’arôme […]
Généralités sur la cuisine chypriote
Généralités sur la cuisine chypriote La cuisine chypriote est la cuisine pratiquée sur l’île de Chypre, dans les deux États […]
Restaurants et tavernes chypriotes
Les restaurants et les tavernes chypriotes Le choix de restaurants et de tavernes est très conséquent. Chypre est surtout une […]
Boissons chypriotes
Les boissons chypriotes alcoolisées – Les vins chypriotes : Les vins de Chypre, dont la production remonte à près de […]
