Nicaragua

– Quesillos – Chicharrones et tostones – Nacatamales – Tajadas et maduros – Vaho … Bonjour, Vous devez être abonné […]

Desserts et gâteaux nicaraguayens : les espumillas sont des petites meringues de différentes saveurs et donc couleurs ; les manuelitas, […]

Les boissons nicaraguayennes : À Managua, chaque carrefour, d’innombrables vendeurs ambulants proposent des gaseosas (sodas),  dont la célèbre rojita et des glaces, […]

Poissons et crustacés au Nicaragua : Sur le bord de mer, on trouve d’excellents poissons grillés et du ceviche comme au […]

Tajadas et maduros : Les bananes sont frites façon chips et le maduro en boulettes (bollitas) de bananes très moelleuses […]

Chicharrones et tostones : autres snacks de choix, les chicharrones (couenne de porc frite), les épis de maïs grillés vendus dans […]

Quesillos : Les quesillos sont des tortillas typiquement nicaraguayennes au fromage et aux oignons qui s’accompagnent traditionnellement d’un tiste, une […]

Vaho : Le fromage peut remplacer la viande. Préparé à l’étouffé selon une technique similaire, le vaho est un plat […]

Nacatamales : Cependant, il faut faire honneur aux incontournables nacatamales, les tamales en version large, nourriture de prédilection du petit-déjeuner […]