Boule : n.f. Une boule est un corps sphérique.
Le terme « boule » est assez employé en cuisine, boulangerie, pâtisserie et confiserie :
- boule de pâte : pâton.
- boule de viande : boulette.
- boule de glace ou de sorbet : une boule vanille, un cornet à deux boules.
- boule de pain : miche en forme de pain rond.
- boule de son : pain mêlé de farine, de seigle, de forme ronde, autrefois avec beaucoup de son.
- boule de Bâle : charcuterie suisse.
- boule de fromage.
- boule de Berlin : beignet fo...
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