Emporte-pièce : n.m. Un emporte-pièce est un ustensile en fer-blanc, en acier inoxydable ou en matière synthétique, rond, demi-circulaire, ovale ou triangulaire, lisse ou cannelé, de formats différents permettant de découper rapidement et régulièrement des abaisses de pâte de forme et de dimension variables (barquettes, petits sablés, biscuits vol-au-vent, etc.).
L'emporte-pièce à colonne est un ustensile en fer blanc ou en acier inoxydable, rond, lisse et haut, de diamètres divers, pe...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
