Fibre : n.f. Les fibres sont des substances qui appartiennent au monde végétal (légumes, légumineuses, fruits, céréales) et font partie d'un aliment végétal non absorbable par l'intestin humain, constituée de cellulose, d'hémicelluloses, de pectines et de lignine, qui influencent tous favorablement le transit intestinal.
Ces grosses molécules qui rendent plus efficaces les contractions péristaltiques (*) permettant la progression de l'élimination.
(*) Péristaltique : Ondes de contracti...
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