Matériel : n.m. Le matériel est l'ensemble des objets, instruments, machines, ustensiles utilisés dans un service, une exploitation (équipement, outillage) ou dans le cadre d'un métier généralement manuel.Matériel de cuisine, de boucherie, de pâtisserie.Amortissement du matériel.Remplacer un matériel défectueux, obsolète.Dépôt, stock de matériel.
Voir Ustensiles et vocabulaire technique de cuisine
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