Jallab (boisson moyen-orientale)

Jallab (boisson moyen-orientale) : Le jallab ( arabe : جلاب / ALA-LC : jallāb ) est un type de sirop de fruits populaire au Moyen-Orient à base de caroube, de dattes, de mélasse de raisin et d'eau de rose.
Le Jallab est très populaire en Palestine, en Syrie, en Jordanie et au Liban. Il est composé principalement de mélasse de raisin, de sirop de grenadine et d'eau de rose, puis fumé avec de l'encens arabe.
Ces ingrédients lui confèrent une teinte très foncée.
Il est généralement vendu avec de la...