Joseph Delteil
Delteil (Joseph) : Joseph Delteil est un écrivain français (Villar-en-Val dans l’Aude 1894 – Grabels dans l'Hérault 1978).Après avoir beaucoup fréquenté les milieux littéraires parisiens, il se retira en 1930 dans le Languedoc, dans une maison au fronton de laquelle est gravée la devise de Confucius (*) : « Vivre de peu » De son œuvre lyrique et truculente se détache la Cuisine paléolithique (Édit. Robert Morel, 1964), où, parmi un choix de recettes de « cuisine naturel...
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