Sade (Donatien Alphonse François, Marquis de) : Donatien Alphonse François Sade est un écrivain français (Paris 1740 - Charenton 1814).
Sade faisait grand cas, à côté des plaisirs et des souffrances de l'amour, de la bonne chère. De ses prisons, où il passa de nombreuses années, il adressait à sa femme (qu'il appelait parfois « porc frais de mes pensées », car, disait-il, « j'aime beaucoup le porc ») de précises et pressantes demandes de nourriture, donnant lieu à de multiples fantasmes...
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