Les légumes turcs farcis :
Dolma et sarma : Dolma provient du verbe dolmak (se remplir) en turc et signifie « farci », « plein », « rempli ». Sarma vient du verbe sarmak qui veut dire « emballer », « entourer ». Quand les feuilles des légumes ou de fruits (feuilles de vigne, de chou, poirée) sont utilisées pour préparer le dolma, ce plat est aussi appelé sarma.Le dolma peut aussi bien être un mezze qu'un plat principal en Turquie.Il n'est pas possible de lister toutes les recettes de dolma. Tout...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
