Artichaut violet salanquet : L’artichaut violet salanquet (Nom botanique : Cynaras scolymus) est une grande plante vivace qui forme une grosse touffe de longues feuilles très découpées gris vert et de très belles fleurs d'un bleu intense.
La partie comestible de ce légume est sa fleur dont les bractées sont charnues et tendres au début de leur développement.
L'artichaut violet salanquet porte de petites têtes violettes arrondie à cueillir au début de la maturité.
(*) Salanquet : La Sala...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
