Lavande : La lavande est un arbrisseau vivace (familles des Lamiacées – noms botaniques : Voir ci-après), aux fleurs d'un bleu-violet en épi, très odorantes, qui croît en abondance dans les terrains calcaires de Provence et des Alpes.
Il existe quatre grands types de lavande :
Lavandula augustifolia, c'est la véritable lavande. L. officinalis pousse à l'état sauvage en montagne à 1000 mètres d'altitude et plus, utilisée en parfumerie et médicinale.
Lavandula latifolia...
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