Radis noir : Le radis noir, ou radis d'Espagne, radis d'hiver, raifort des Parisiens, raifort cultivé (famille des Brassicacées - Nom botanique : Raphanus sativus var. niger (Mill.) J.Kern.) est une plante à racine pivotante, utilisée dans l'alimentation humaine et en phytothérapie.
Le radis noir est une plante présentant des tiges florales très ramifiées, pouvant atteindre une hauteur de 60 à 80 cm. Ses feuilles sont velues. Sa racine pivotante peut mesurer jusqu'à 20 cm.
Variétés de r...
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