Sésame : Le sésame est une plante oléagineuse (famille des Pédaliacées - Nom botanique : Sesamum indicum L.), originaire de l'Inde ou d’Afrique et cultivée dans les pays chauds largement pour ses graines.
Le sésame connaît un fort développement dans les pays subsahariens du fait de sa culture facile et des faibles coûts de production. La production des variétés de couleur blanche et blanc-crème a un fort taux de croissance du fait de leur emploi traditionnel en Asie et...
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