Binignit (cuisine philippine) : Le Binignit est une soupe dessert Visayan du centre des Philippines. Le plat est traditionnellement préparé avec du riz gluant cuit dans du lait de coco avec diverses tranches de bananes sabá, de taro et de patates douces, entre autres ingrédients. Il est comparable à divers plats de dessert guinatán (à base de lait de coco) trouvés dans d'autres régions telles que le bilo-bilo.
Chez les Visayans (*) le plat est traditionnellement servi pendant le Vendredi Saint ...
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