Bob Andy (cuisine américaine) : La tarte Bob Andy est une tarte sucrée. Elle ressemble à une tarte à la crème qui est épicée à la cannelle et au clou de girofle. On la dit souvent être originaire des Amish (*) et elle devrait son nom à deux chevaux de bataille légendaires du hongre (cheval castré) .
(*) Amish : Membre d'une communauté mennonite (mouvement anabaptiste) des États-Unis d'Amérique, formée de traditionalistes menant une vie très austère, fondée sur la piété et la non-violenc...
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