Clamato (jus) : Le clamato, ou jus de clamato, est un jus de fruits à base de jus de tomate, de bouillon de palourde et d'épices, que l'on trouve principalement aux États-Unis d'Amérique, au Mexique, et au Canada. Il sert de base à la réalisation du cocktail César.Initialement, le produit porte le nom de Tomatoto. En effet, celui-ci est alors constitué uniquement de tomates, de vinaigre et d'anchois, ingrédients encore présents dans la recette populaire du Clamato. On assimile ce jus à une bois...
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