Cobb (salade) : La salade Cobb est une recette américaine de salade composée, à base de salades (laitue, cresson, endives et romaine), tomate, bacon grillé, suprême de poulet poché, grillé ou rôti (mais pas frit), œuf dur, avocat, ciboulette, ou oignon, roquefort, et vinaigrette de vin rouge. Des olives noires sont parfois ajoutées.Une façon simple de retenir les ingrédients de la salade Cobb est de retenir le mnémonique anglais “ EAT COBB ” : Egg, Avocado, Tomato, Chicken, Onion, Bacon, Blue Ch...
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