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Gai daan jai (cuisine hong kongaise) : Le gai daan jai, ou beignet aux œufs, également connu dans certains pays d'Europe sous le nom anglais de waffle bubble, (litttéralement boule de gaufre) et aux États-Unis d'Amérique sous le nom de eggette, est un type de crêpe ou de gaufre sphérique ou à bulles, populaire dans les cuisines de Hong Kong et Macao.
Description : Il est composé d'œuf, de sucre, de farine et de lait. Ils sont de préférence servis chauds, et sont souvent consommés seuls. Ils peuv...
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