Galani : Les galanis sont des beignets qui sont faits lors du carnaval de Venise qui a lieu deux semaines avant le mercredi des Cendres et le début du Carême, soit 40 jours avant Pâques.
Chaque région d'Italie a sa propre version de beignet et son propre nom de ces pâtisseries sucrées. Chiacchiere, frappe, cenci, bugie et galani sont quelques-uns de leurs noms.
Les galanis de Vérone et de Venise sont traditionnellement associés au temps du carnaval. Ils sont alors joliment empilés dans ...
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