Giardiniera (cuisine italienne) : La giardiniera est une relish italienne de légumes marinés dans du vinaigre ou de l'huile.
Variétés et emplois : La giardiniera italienne est aussi appelée sottaceti ("sous vinaigre"), un terme courant pour les aliments marinés. Il est généralement consommé comme antipasto ou avec des salades.
Aux États-Unis d’Amérique, la giardiniera est généralement disponible dans les variétés traditionnelles ou épicées, et cette dernière est parfois appelée " hot mi...
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