Halušky (cuisine slovaque) : Les halušky (polonais : hałuski, et en ukraien : galouchki), sont un des mets slovaques les plus connus. Souvent comparés aux gnocchis, ils appartiennent à la culture slovaque, spécifiquement aux régions de Liptov, Orava et des environs. C’est un plat national dont la préparation est simple et rapide.
Les ingrédients principaux sont de la pomme de terre mixée, de la farine et accessoirement des œufs. On utilise ces ingrédients (pomme de terre mixée et farine...
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