Khow suey (cuisine birmane) : Le Khow suey (en birman : ခေါက်ဆွဲ ) est une soupe birmane de nouilles aux œufs et au curry de bœuf ou de poulet avec du lait de coco, servi avec une variété de condiments assez contrastés.
Un filet de jus de citron ajoute également de l'acidité au khow suey. Le plat est similaire au plat de nouilles birmanes Ohn no khao swè, littéralement « nouilles au lait de coco ».
Histoire : Le plat, connu sous le nom de Ohn no khao swè, est originaire de Birmanie et il est ven...
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