Koulourakia (cuisine grecque) : Le koulourakia (en grec : κουλουράκια, IPA : [kuluˈraca] ; singulier : κουλουράκι) est un dessert grec traditionnel, généralement préparé à l'époque de Pâques pour être consommé après le samedi saint.
Les koulourakia sont faits à base d'une pâte au beurre, traditionnellement moulée en forme de main, avec un glaçage au jaune d'oeuf sur le dessus. Ils ont une saveur douce et délicate avec un soupçon de vanille. Les koulourakia sont bien co...
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