Kwetiau ayam
Kwetiau ayam (cuisine indonésienne) : Le Kwetiau ayam (ou kuetiau ayam ou parfois kwetiau ayam kuah - indonésien pour ' poulet kway teow ') est un plat indonésien courant de nouilles de riz plates assaisonnées garnies de viande de poulet (ayam) coupée en dés.Il est souvent décrit comme une version kwetiau du populaire mie ayam (nouilles au poulet), et particulièrement courant en Indonésie, et peut retracer son origine dans la cuisine chinoise.En Indonésie, le plat est rec...
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