Kwetiau goreng (cuisine asiatique) : Le kwetiau goreng ( littéralement « nouilles frites à plat ») est un plat indonésien, chinois et malais de Singapour, composé de nouilles de riz sautées. Ce plat de nouilles frites savoureux et épicé est très courant en Indonésie. Il est composé de nouilles, connues localement sous le nom de kwetiau, qui sont sautées dans de l’huile de cuisson avec de l’ail, des oignons ou des échalotes, du bœuf, du poulet, des crevettes sautées, du crabe ou des baks...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
