Maja blanca (cuisine philippine) : La maja blanca (littéralement « maja blanche » en espagnol ; en tagalog : maha blaŋka) est un dessert philippin avec une consistance semblable à de la gélatine fabriquée principalement à partir de lait de coco. Également connu sous le nom de pudding à la noix de coco, il est généralement servi pendant les vacances, pendant les fêtes de fin d'année et en particulier à Noël.
Description : La maja blanca a la consistance d'une gélatine épaisse et une saveur délica...
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